据《2008年中国餐饮业分析及投资咨询报告》报道，中国餐饮市场发展迅猛，令全球瞩目。自1991年以来，连续19年增幅都保持在两位数以上。2008年到2009年，在全球金融危机的情况下，中国的餐饮业依然以20%的速度增长。以此速度推断，2018年将达到7万亿元，2020年后将达到10万亿元。即使这一速度降下来，2020年市场总量也不会少于7万亿元。餐饮行业，成为名副其实的、永不凋谢的“朝阳市场”。

随着生活条件的提高，现在的人们已经从以往以食用动物蛋白为荣，到现在以食用健康、绿色食品为潮流，现在健康、绿色才是最受欢迎的食文化。

“嘴嘴香“时尚自助涮烤吧倡导最健康、最绿色的食品，将美味吃出来，将健康吃回来。

★ 四季美食，绿色健康：“嘴嘴香”所有食材注重新鲜，四季食物原料均可入锅，如各种肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果，营养全面，均位人体所必需。

★ 低糖低热，健康不上火：“嘴嘴香”以天然、绿色、健康的食材为基础，具有无污染、纯天然、低热量等特点，其涮、磨、现酿均对食材营养有良好的保护作用。

★ 美容养颜，增强体质：“嘴嘴香”食材品种丰富，营养全面，各类人群都可以根据自身的特点选择相应的美食。有美容养身的涮涮锅、有益智健脑的现磨豆浆、有开胃健脾的涮锅套餐……健康营养是嘴嘴香永远的主题。

★ 阴阳集合，完美搭配：很多人对于烧烤总是心有余悸，感觉油腻热量高，吃了会长胖，但在“嘴嘴香”吃火锅，天然绿色食材与美味现磨豆浆合理搭配，阴阳调和，均衡营养更健康。

美味涮涮锅——鲜美食材涮锅烩，顾客满意嘴嘴香！

自助烧烤——百味美食亲自烤，千焦百味满口香！

现磨豆浆——现场细磨营养高，健康美味喝出来！

自酿啤酒——味道新鲜100%，千杯不舍惹人馋！

手打豆花——让传统豆花融入潮流，食趣无限，利润倍增！

营养早餐——营养实惠，好吃不贵！